Description

A la texture filante et aux reflets moirés, ce miel aux effluves musqués de fleurs blanches et de tabac fond délicatement en bouche, laissant apparaître des notes chaudes de caramel au beurre salé et de cire, contrebalancées par une note fraiche et fugace qui rappelle l’artichaut.

Ce miel d’Erable a été récolté en forêt dans les Ardennes. Ce territoire préservé riche en grands massifs forestiers abrite des essences plus que centenaires dont quelques variétés d’érables à la floraison printanière que nos apiculteurs tentent d’apprivoiser.