Reconnu dans le monde entier pour la qualité et la finesse de ses thés noirs, l’Inde est au jourd’hui le premier pays producteur de thé. Le thé s’est enraciné dans la tradition populaire jusqu’à devenir la boisson favorite des indiens. Le Chai Masala se prépare avec du thé noir que l’on fait bouillir avec du sucre dans du lait et des épices telles que la cardamome, la cannelle et le gingembre. Ce nectar sirupeux se boit à toute heure de la journée dans toutes les régions de l’Inde, où l’hôte de passage se voit offrir un thé en guise de bienvenue. Partout dans les rues, les indiens se retrouvent devant le marchand ambulant pour savourer cette boisson exquise. 100 g